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RISTORANTE

L’Antica Osteria Moirago è un pezzo di storia dell’entroterra milanese, la cui struttura risale al 1250. Per bellezza e posizione, privilegiata in quanto sul corso del naviglio Pavese, nel Quattrocento venne acquistata dai nobili Caimi, una delle più antiche famiglie patrizie di Milano, che la portarono ai più alti livelli di ricchezza e splendore.
Divenuta Osteria dal 1478 in poi, anno di cui è stato ritrovato il primo contratto di affitto pagato semestralmente in cambio di animali da cortile, è stata acquistata dalla famiglia Catalano, i quali ne hanno mantenuto l’attività di ristorazione e la sua calda atmosfera d’altri tempi.
Francesca, Pasquale e il figlio Dario conducono questa attività familiare con estrema passione e attenzione ai particolari da ben trent’anni.
L’ambientazione incantevole si svela sin dall’ingresso: un portico di colonne in granito trecentesche vi accoglierà nella veranda, dalle ampie vetrate e piacevolmente riscaldata da antiche stufe maioliche.

Non meno accoglienti ed eleganti sono le sale interne, arricchite da magnifici camini d’epoca.
Pasquale Catalano, chef autodidatta di origini pugliesi, propone un’interpretazione innovativa della tradizionale cucina mediterranea, a lui cara, attenta alla qualità e all’origine degli alimenti, e allo stesso tempo ricca di nuovi contrasti e sfumature, frutto di ricerca e sperimentazione personale.
Il menu proposto viene rinnovato mensilmente, per adeguarlo ai prodotti di stagione; alcune specialità, ormai grandi classici, sono invece costanti, come l’ampia scelta di crudités di pesce, i cannoli siciliani caserecci con croccante di agrumi e il risotto alla fonduta di porcini, formaggio e tartufo nero nei mesi invernali. Il menu soddisfa ogni tipo di palato, nonché le esigenze di celiaci, vegani e vegetariani.

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VINI

La creatività in cucina è accompagnata da una carta di vini che asseconda ogni richiesta e curiosità.
L’assortimento selezionato, suddiviso per regioni, è estremamente ricco: si passa dai vini dai marchi più prestigiosi, anche provenienti da Francia e Germania, ai piccoli produttori italiani. La qualità è sempre garantita.
Grande varietà anche nella selezione di liquori, con un ricco assortimento di whisky, grappa e rum.

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CONTATTI

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Antica Osteria Moirago 45.381237, 9.143694

Via Pavese 4
Moirago di Zibido San Giacomo (MI)

Telefono   02 90002174
Email   anticaosteriamoirago@gmail.com

Siamo aperti da martedì a domenica dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.30
Chiuso il lunedì e domenica sera

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